campagnia finanziata ai sensi del regolamento n. 1308/13

Pettirosso

vino rosso 2014

Informazioni generali

Imbottigliamento
12 Maggio 2016
Tipologia vino
vino rosso
Vitigno
100% Sangiovese
Rendimento per Ettaro
-
Numero di Bottiglie
6900 bottiglie

Vinificazione

Fermentazione Alcolica
-
Contenitori
Fermentino acciaio Inox
Fermenti selezionati
no
Temperatura di fermentazione
Max 25°C
Macerazione
7 gg
Fermentazione malolattica
si

Affinamento

Contenitori
Tino acciaio
Durata
20 mesi circa
Filtrazione
no

Dati tecnici

Acidita' totale
5 g/l
Acidita' volatile netta
-
Alcool distillazione %
12,35
Ph
3.62

Annate

2016 | 2015 | 2014 | 2011 | 2010

Richiedi info

Scarica la scheda PDF